Un étudiant du Collège Mérici représentera Québec à Shanghai

Québec, 3 mai 2010 - Un étudiant du Collège Mérici représentera Québec à Shanghai. Le Collège Mérici est fier d’annoncer qu’un de ses finissants en Gestion d’un établissement de restauration, Junior Therriault, s’est envolé pour la grande ville de Shanghai, en Chine, dans le but de participer à un programme gastronomique au cours de l’Expo 2010. Ce séjour se déroulera du 1^er mai au 31 octobre prochain. Cinq autres diplômés d’écoles culinaires canadiennes accompagneront Junior Therriault dans cette expérience.

« Je suis fier de représenter Québec et le Collège Mérici dans cette grande ville du monde. Cette expérience sera pour moi très enrichissante et bénéfique pour ma future carrière », a déclaré Junior Therriault. Il sera accompagné par monsieur Wayne Murphy, chef au Pavillon du Canada et chef-professeur et coordonateur du Programme des arts culinaires de La Cité collégiale d’Ottawa.

Programme culinaire Expo 2010
Ce programme prestigieux donne la chance à un nombre limité de diplômés du pays de vivre une expérience unique à l’international alors qu’ils sont en début de carrière. Cette édition sera la plus populaire parmi toutes les autres expositions, puisqu’elle accueillera près de 242 pays et organismes. Une foule d’informations sur l’événement est accessible sur le site Internet, soit le www.expo2010canada.gc.ca. 

Deux autres distinctions
Junior Therriault n’en est pas à sa première distinction. Rappelons qu’il a reçu la troisième place l’an dernier grâce à une de ces recettes. Par conséquent, il s’est vu remettre une bourse de 300$ par les rôtisseries St-Hubert. De plus, Junior Therriault a reçu la bourse Gilles Joncas 2008, octroyée par l’Association canadienne de l’enseignement coopératif-Québec (ACDEC) à un étudiant s’étant distingué lors de ses stages en régime coopératif. Lors du concours de cuisine de la relève de la Fondation Serge-Bruyère qui s’est déroulé en février 2009, M. Therriault s’est classé à la 4^e position.

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Robert Filion
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