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Manipulateurs d’aliments - Une formation sur mesure offerte dans Lanaudière

Repentigny, le 8 mars 2017 – La Formation continue du Cégep régional de Lanaudière est en période d’inscription pour sa formation accréditée par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) et offerte aux manipulateurs d’aliments.

Cette formation d’une journée est destinée aux personnes responsables quotidiennement de la préparation, de la manipulation et du contrôle de l’hygiène et de la salubrité des aliments. L’objectif étant de s’assurer que ces responsables manipulent adéquatement les aliments de façon à en préserver les qualités et l’innocuité.

La formation aborde des notions telles que les températures de conservation des aliments, les méthodes de travail pour éviter la contamination des aliments, les principes généraux d’hygiène, l’étiquetage, et plus encore!

Depuis quelques années déjà, cette formation répond aux besoins des employés oeuvrant dans les restaurants, épiceries, services de traiteur, clubs de golf, hôtels, cabanes à sucre, fermes et éleveurs, abattoirs, boucheries et autres détaillants d’aliments de la région qui doivent s’assurer de la présence de personnes détenant l’accréditation du MAPAQ au sein de leur établissement. Aucun préalable requis.

Où et quand?  Collège constituant de Joliette
20, rue St-Charles-Borromée Sud
                                   3 avril 2017, de 9 h à 16 h

Les frais d’inscription s’élèvent à 120 $ et l’inscription et le paiement peuvent se faire directement en ligne ou par téléphone en communiquant avec madame Lynda Mc Neil au 450 470-0977 ou  450 759-6528, poste 7243.

Pour en savoir plus ou pour vous inscrire, visitez le site Web de la Formation continue du Cégep à l’adresse suivante : https://formation-continue.cegep-lanaudiere.qc.ca/agroalimentaire/.

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Source :

Bianca Desrosiers
Conseillère en communication
Cégep régional de Lanaudière         
Tél. : 450 470-0911, poste 7246       
Courriel : bianca.desrosiers@cegep-lanaudiere.qc.ca