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Le CCDMD récompensé au concours des Prix de la ministre

Montréal, 24 mai 2016 – Le CCDMD s’est distingué cette année à la remise des Prix de la ministre de l'Enseignement supérieur 2015-2016 en remportant pour la première fois un prix dans la catégorie Volumes. La cérémonie s’est déroulée le vendredi 20 mai 2016 à la salle du conseil législatif de l’hôtel du Parlement à Québec.

C’est le manuel Apprécier les qualités organoleptiques des aliments, accompagné de son Guide des exercices pratiques, conçu par Suzanne Léger du collège Montmorency, qui a été récompensé. Unique en son genre, il constitue un outil indispensable pour toutes les personnes désireuses d’accroître et d’affiner leur acuité sensorielle, spécialistes dans le domaine ou simples gourmets.

 

L’ouvrage présente, dans un style scientifique concis, une démarche exhaustive (520 pages) et progressive d’appréciation des qualités organoleptiques des aliments. Le guide reprend les exercices pratiques du manuel en ajoutant des pistes d’intégration pédagogique favorisant l’apprentissage et des précisions relatives à la planification des laboratoires. Le manuel s’adresse particulièrement aux personnes inscrites en Techniques de diététique ou dans le programme de gestion d’un établissement de restauration.

Sur la photo : Hélène Larue, réviseure linguistique, Denis Chabot, chargé de projets au CCDMD, Hervé Pilon, Directeur général du Collège Montmorency, Suzanne Léger, lauréate, Sylvie Barcelo, sous-ministre de l'Éducation et de l'Enseignement supérieur, et Cathie Dugas, directrice du CCDMD

L’auteure n’a pas caché sa joie et sa gratitude envers ses collaborateurs en recevant son prix : « C’est avec un immense plaisir et un grand honneur que j’accepte cette distinction. Le succès que remporte ce manuel est le fruit d’une étroite collaboration entre le CCDMD et le collège Montmorency. Je désire souligner le travail exceptionnel du corps professoral de Techniques de diététique, qui a soutenu ce projet et n’a cessé de m’encourager : France St-Yves, coordonnatrice du département, qui a révisé mes ébauches, Géraldine Lussier, Geneviève Boily et Stéphanie Bell, pour la validation en salle de classe, et Brigitte Pelletier, styliste culinaire hors pair. Merci à vous toutes et à l’équipe du CCDMD, en particulier à Denis Chabot, chargé de projet, qui a su tirer le meilleur de moi-même. Une part de ce prix vous revient. »

Les Prix de la ministre de l'Enseignement supérieur (2015-2016) soulignent l'inventivité et l'engagement des personnes qui, dans les collèges et les universités, mettent en œuvre de nouvelles stratégies d'enseignement pour mieux guider les étudiants vers la réussite. Les prix du volet Matériel didactique reconnaissent la compétence des pédagogues qui s'investissent dans le défi exigeant de la création de produits efficaces, adaptés et innovateurs. Ces prix encouragent également la production de matériel didactique en français.

Le CCDMD offre toutes ses félicitations à l’auteure, Suzanne Léger, ainsi qu’à toute l’équipe de production : Denis Chabot, pour avoir supervisé la réalisation de ce projet d’une ampleur considérable, Mathieu Lévesque, pour ses photographies exceptionnelles qui illustrent de façon brillante le propos, Insterscript, pour la mise en pages ainsi que les figures, ainsi que  Hélène Larue, réviseure linguistique, dont l’œil de lynx a scruté avec attention chaque page du projet à toutes les étapes, sans oublier les réviseurs de contenu, la Dre Monique Lacroix, chercheuse de l’Institut Armand-Frappier, et Jean-Pierre Régnault, éditeur scientifique. Merci finalement à Christina Blais pour la rédaction de la préface du manuel.

Soulignons en terminant qu’avec cette reconnaissance, le CCDMD porte à 29 le total des prix et des mentions qu’il a remportés au Concours des Prix du ministre depuis la création du Centre en 1993.

À propos du CCDMD

Depuis plus de 20 ans, le CCDMD conçoit à l'intention du personnel enseignant et des élèves de l'ensemble du réseau collégial du Québec des ressources informatisées et des documents imprimés. La réputation du Centre pour la qualité de ses productions n’est plus à faire, et la popularité des ressources éducatives est toujours grandissante.

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Source :
Véronica Gill
Conseillère en communication
Centre collégial de développement de matériel didactique
514 873-2200
vgill@ccdmd.qc.ca