Le Cégep régional de Lanaudière met les petits plats dans les grands

Joliette, le 17 décembre 2010 – Depuis quelques semaines, le Cégep régional de Lanaudière présente une série de 8 chroniques radio de 60 secondes sur des thèmes reliés à des aspects pratiques et quotidiens de l’alimentation : date de péremption, apparition de moisissure, conservation des aliments, prévention des intoxications alimentaires, etc.

Voici le titre des 8 chroniques:

1.Meilleur avant… et après ?
2.Aliments lyophilisés. Ça se mange?
3.Bonnes et mauvaises bactéries
4.Quand le dur devient mou
5.Bleu ou vert, quoi faire
6.Buffet à volonté pour les bactéries
7.Une vache dans le frigo
8.Un programme méconnu au Cégep

Préparées par les enseignants et enseignantes du programme Technologie des procédés et de la qualité des aliments, ces courtes capsules de 60 secondes sont utiles : elles répondent à des questions qu’on se pose tous les jours à propos des aliments que l’on consomme. Les chroniques contribuent également à faire connaître au grand public le rôle des technologues en procédés et qualité des aliments

Les 8 chroniques radio sont diffusées au M103,5 à Joliette du lundi au vendredi, jusqu’au 7 janvier 2011. Elles sont également accessibles dans une page Web «confidentielle». Pour y accéder, cliquez ici .

Qu'est-ce que vous répondriez à Mylène qui s'inquiète pour son yogourt?

Bonne écoute!

Source : Daniel Beauvais,
conseiller en communications,
Cégep régional de Lanaudière
daniel.beauvais@collanaud.qc.ca